Anna é uma nutricionista apaixonada pela ciência da alimentação e pela complexidade do corpo humano. Desde cedo, desenvolveu um profundo interesse na relação entre os alimentos e a saúde, acreditando firmemente que a nutrição é a base de tudo na vida.
Com uma abordagem holística, enxerga os alimentos não apenas como fontes de nutrientes, mas como elementos essenciais para o equilíbrio físico, mental e emocional. Para ela, a alimentação não se resume apenas a satisfazer a fome, mas sim a nutrir o corpo e a mente, promovendo o bem-estar em todas as dimensões da vida.
Sua fascinação pela complexidade do corpo humano a impulsiona a buscar constantemente conhecimento e atualização científica, visando oferecer o melhor atendimento aos seus pacientes. Ela acredita que compreender os mecanismos fisiológicos e metabólicos do organismo é fundamental para desenvolver estratégias nutricionais eficazes e personalizadas. Através da alimentação adequada, podemos conquistar saúde, longevidade e plenitude em todas as áreas da vida.
A minha trajetória na área da nutrição teve início durante o segundo ano do ensino médio, quando decidi ingressar em um curso técnico de Nutrição e Dietética. Durante esse curso, pude constatar minha afinidade com os conteúdos abordados e minha habilidade em aplicá-los no cotidiano. Foi nesse momento que percebi que gostaria de me dedicar a essa área profissionalmente.
Posteriormente, ao ingressar na faculdade, obtive o primeiro lugar no vestibular, consolidando ainda mais minha convicção de que a nutrição é a pedra angular da vida. Compreendi que as doenças podem ser prevenidas e tratadas por meio dela, dependendo da qualidade da alimentação. A complexidade do funcionamento do corpo humano sempre me fascinou; é impressionante imaginar a multiplicidade de processos metabólicos ocorrendo simultaneamente para manter nossa existência, sendo os alimentos essenciais para todo esse funcionamento.
Ao finalizar minha formação acadêmica, tive a oportunidade de me aproximar de uma nutricionista especializada em diabetes, que me conduziu a um universo particular e mais profundo do que o ensinado na universidade. Sob sua orientação, participei de atividades como o acampamento de crianças com diabetes da ADJ-UNIFESP, concluí o curso de educadora em diabetes e tornei-me Conselheira Administrativa da ADJ-Diabetes Brasil, onde dedico parte do meu tempo para atendimentos voluntários no projeto ASUCAR.
Movida pela vontade de aprimorar meus conhecimentos no tratamento de Condições Crônicas Não Transmissíveis, busquei aprofundar-me na área, realizando uma Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar pelo GANEP Educação.
Durante esse percurso, tive o privilégio de encontrar a Dra. Valéria Machado, que me acolheu calorosamente e me convidou a integrar a equipe da Nutrir Corphus. Nesse ambiente, pude expandir e aprimorar minhas habilidades profissionais, dedicando-me ao que sei fazer de melhor: auxiliar e transformar a vida das pessoas por meio da alimentação.
A frase de Carl Gustav Jung “Conheça todas as teorias, domine todas as técnicas, mas ao tocar uma alma humana, seja apenas outra alma humana” é meu guia nessa jornada na área da saúde. Sempre tenho em mente a importância de dar o meu melhor como profissional, visualizando e entendendo o paciente como um todo, o que vai muito além da doença apresentada, do problema a ser resolvido. Essa pessoa tem emoções, tem família, tem vontades, tem rotina, tem tudo que eu tenho, por isso a empatia é sempre necessária para um profissional de saúde, sempre atenderei os meus pacientes da forma que eu espero ser atendida quando vou a um serviço de saúde.
O filósofo Mário Sérgio Cortella segue sendo um dos impulsionadores da minha carreira com suas palavras, com ele aprendi e entendi que não quero ser uma pessoa “morna”, que não é quente nem frio, que não faz a diferença por onde passa, que não muda o ambiente que está, que não faz falta quando se ausenta. Tenho como propósito de vida ser luz por onde passo, ser mecanismo de transformação na vida de quem cruzar o meu caminho, de quem sentar na minha frente na mesa do consultório.
O filme Capitão Fantástico, também me inspira a notar de diferentes formas os hábitos como levamos a vida, a forma como as coisas são feitas, a maneira como enxergamos o mundo e a evolução do homem em determinadas áreas. É incrível pensar que só somos o que somos por vivermos em sociedade, com convívio, com interação. E me faz questionar, até onde alguns atos são saudáveis e benéficos para a população em geral.
