Combinar o que existe de mais atual na ciência da nutrição por um atendimento humano e repleto de amor. É esse o propósito que move a Dra Valéria e a característica mais marcante de toda a sua equipe.
Teve sua formação nas mais reconhecidas instituições de saúde e atua nos melhores grupos de São Paulo. Sua constante busca pela excelência profissional pode ser verificada pelos títulos e experiências profissionais, assim como pelos relatos e avaliações de seus pacientes.
Nutrição foi amor à primeira vista desde quando conheci a profissão na sétima série do ensino fundamental. Eu tinha absoluta certeza que eu havia encontrado a minha missão de vida.
Meu caminho no vestibular iniciou com a orientação de um querido professor (que hoje é meu paciente), porque eu tinha muitas dúvidas em que faculdade escolher para cursar, ele me sugeriu que eu conhece a melhor particular e não descartasse a possibilidade de também conhecer uma universidade pública, e foi exatamente o que eu fiz, conheci a São Camilo e a USP.
Na São Camilo fiquei encanada pelos laboratórios e pela recepção, e resolvi seguir a orientação do meu querido professor em cursar uma instituição particular e ingressar em uma iniciação científica na instituição pública no segundo ano de faculdade. E foi exatamente o caminho que fiz.
Foram anos desafiadores, pois eu trabalha durante o dia e estudava a noite, mas meu amor pela nutrição sempre foi incondicional e eu jamais pensei em desistir. No segundo ano da faculdade ingressei na iniciação científica no departamento de lípides da UNIFESP, era um sonho eu amava estar naquele lugar, aliás não foi nada fácil conseguir chegar lá, mas destino é destino e após sofrer muito em pegar uma DP de farmacologia, conheci um professor maravilhoso que frequentava o laboratório de lípides da UNIFESP e me levou até lá junto com uma grande amiga, iniciei trabalhando com Hipercolesterolemia Familiar e segui nesta área de pesquisa quando me formei.
Com seis meses de formada ingressei no mestrado, eu era uma menina cheia de sonhos. Junto com o mestrado iniciei os meus atendimentos particulares em uma clínica de estética e uma academia no centro da cidade que eu morava, após um tempo mudei meu consultório para um shopping da minha cidade em sociedade com algumas meninas que eram esteticistas e fisioterapeutas, ficamos 1 ano e meio juntas e nesta clínica fundei a minha Nutrir Corphus, depois deste 1 ano e meio segui sozinha. Esta clínica ficava no andar abaixo da anterior e foi ali que ganhei a grande experiencia da minha vida.
Eu desenhei essa clínica sozinha, cuidava da obra, moveis, cada detalhe com muito carinho. Lá eu fiquei por 6 anos, montei uma equipe e conheci pessoas incríveis. Depois de um tempo descobri que precisava de um lugar maior e de um novo endereço e assim fundei a nova clínica Nutrir Corphus a que trabalho até hoje, aqui os desafios foram novos e minha equipe cresceu, e hoje posso dizer que tenho a melhor equipe. (aliás todos que trabalharam comigo até hoje tem um cantinho muito especial no meu coração).
Quanto aos meus estudos, após o mestrado, fiz uma pós em nutrição esportiva, fiz doutorado e tirei duas certificações importantes, sou especialista em nutrição clínica pela ASBRAN e especialista em nutrição em cardiologia pela SOCESP. E fui diretora executiva do departamento de nutrição da SOCESP (biênio 2020\2021) e hoje sigo na SOCESP como coordenadora do departamento de nutrição (biênio 2024\2025).
E hoje além da clínica sou Fundadora da Nutrir Company uma empresa que traz soluções em protocolos de nutrição para grandes companhias e hoje nosso principal cliente é a Rede D’OR.
E também sou idealizadora e sócia da marca Nutrir Home, essa empresa tem o objetivo de treinar ajudantes do lar e cozinheiras a levarem sabor, saúde e felicidade para o maior número de pessoas.
Minha paixão pela nutrição só se multiplica a cada dia, e é muito bom saber que posso dividi-la com muitas pessoas entre pacientes, parceiros e amigos de profissão.
O filme narra a história real do Dr Benjamin Carson, um dos mais respeitados neurocirurgiões do mundo. Cresceu em um lar desfeito e em meio à pobreza e ao preconceito, suas notas eram baixas e seu temperamento inflamado. Este filme me inspira sobre criação de filhos.
Esta animação me ensinou o que é proposito e o que é missão, de uma maneira bem lúdica e encantadora me fez refletir sobre a vida e o que fazemos aqui.
Neste livro, Greg McKeown mostra que, para equilibrar trabalho e vida pessoal, não basta recusar solicitações aleatoriamente: é preciso eliminar o que não é essencial e se livrar de desperdícios de tempo. Devemos aprender a reduzir, simplificar e manter o foco em nossos objetivos. Diga não para as coisas boas, para dizer sim apenas para as extraordinárias.
Patch Adams descobre que o humor e o carinho podem fazer maravilhas e ajudar a curar pessoas hospitalizadas, mas suas ideias entram em conflito com os defensores da medicina tradicional.
A mensagem transmitida é de que os pacientes não deveriam ser tratados somente como números, mas como pessoas e, por isso, tratadas com dignidade.
Em O ano em que disse sim, Shonda Rhimes relata, com muito bom humor, os detalhes sobre sua vida pessoal, profissional e como mergulhar de cabeça no “Ano do Sim” transformou ambas e oferece ao leitor a motivação necessária para fazer o mesmo em sua vida.
Neste livro, a autora Brené Brown trata de assuntos que costumam ser evitados como vulnerabilidade, vergonha, medo e imperfeição. Com seu texto, Brown busca mostrar ao leitores que a vulnerabilidade não é uma fraqueza, mas sim a melhor definição de coragem.
Ilustrado com extrema delicadeza, ele nos ajuda a entender nossos relacionamentos, nosso trabalho, nossas aspirações e nossa espiritualidade sob um novo prisma, revelando como a prática da atenção plena pode transformar nosso modo de ser e de lidar com tudo o que fazemos.
Você vai descobrir que a forma como percebemos o mundo é um reflexo do que se passa em nossa mente. Quando nossa mente está alegre e compassiva, o mundo também está. Quando ela está repleta de pensamentos negativos, o mundo parece sombrio. E quando nossa mente descansa, o mundo faz o mesmo.
